Global S&T Development Trend Analysis Platform of Resources and Environment
| 新型食品可显著降低饮食相关的环境影响 | |
| 刘莉娜 | |
| 2022-05-20 | |
| 所属快报 | 气候变化快报 |
| 出版年 | 2022 |
| 期 | 10 |
| 语种 | 中文 |
| 领域 | 气候变化 |
| 栏目 | 前沿研究动态 |
| 中文关键词 | 新型食品 ; 全球变暖潜势 ; 水消耗 ; 土地利用 |
| 英文关键词 | Novel Foods Global Warming Potential Water Use Land Use |
| 中文摘要 | 4月25日，《自然》（Nature）发表题为《欧洲饮食中纳入新型食品可降低超过80%的全球变暖潜势、水消耗和土地利用》（Incorporation of Novel Foods in European Diets Can Reduce Global Warming Potential, Water Use and Land Use by Over 80%）的文章指出，用新型食品（如合成奶、昆虫肉或真菌蛋白）替代现有饮食中的动物源食品，可以使与饮食相关的全球变暖潜势等环境影响降低80%，同时仍能满足必需的营养需求。 |
| 原文题名 | Incorporation of Novel Foods in European Diets Can Reduce Global Warming Potential, Water Use and Land Use by Over 80% |
| 原文链接 | 查看原文 |
| 文献类型 | 快报文章 |
| 条目标识符 | http://119.78.100.173/C666/handle/2XK7JSWQ/348004 |
| 专题 | 气候变化 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘莉娜. 新型食品可显著降低饮食相关的环境影响. 2022. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 新型食品可显著降低饮食相关的环境影响.d（16KB） | 快报文章 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | ||
| 新型食品可显著降低饮食相关的环境影响.p（250KB） | 快报文章 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | ||
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| 文件名： | 新型食品可显著降低饮食相关的环境影响.png |
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